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お客様の記憶を掘り起こし 特別感を演出 お得感を演出

半自動 セミオート でできるリピーター対策

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ところで…

「初めて行った飲食店で気に入ったにもかかわらず、リピートしなかった理由」を、約1800人(複数回答可)にアンケート調査致しました。第一位の理由は何だったと思いますか?

正解はコチラ!
第1位:何となく(忘れていた)
922人(21.8%)
第2位:利便性
667人(15.8%)
第3位:料理への不満
458人(10.8%)

せっかく店を気に入ってもらえたのに「忘れられちゃったが為にリピートされない」という理由が第1位という悲しい現実。

でも、人は忘れてしまう生き物なのでそういうもの。

ちなみに、エビングハウスの忘却曲線ってご存じでしょうか?簡単に言うと、勉強した事に関する記憶と時間の関係を表しているグラフです。

1ヶ月も経てば一度覚えたことの79%も忘れてしまうのが普通なんです。勉強してもこんなに忘れてしまうなら、嫌になっちゃいますよね…

この忘却曲線を参考にして、学習塾等では復習プログラムを組んだカリキュラム構成になっているんだそう。復習って大事です…

少々話は脱線しましたが、だからこそ一度来て頂いたお客様に「1日後」「1週間後」「1ヶ月後」「そのまた1ヶ月後」…と定期的に発信して忘れられない努力をすることが、飲食店のリピーター対策として極めて重要です。

お客様に「記憶の復習」も込めて、定期的な接触をしていかないと忘れられてしまいます。

飲食店の現場でこなすことは難しいことかも知れませんが、Gatple(ギャップル)アプリなら初回セッティングだけで半自動でできてしまいます!

※オリジナルのアプリ名、アイコンとなります。

ちなみに…
皆さんは銀座などの高級クラブに行った事はありますか?
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高級店に行くと、必ずと言って良いほど、数日中に御礼状が届きますね。

これは、来店御礼状送付がお客様の再来店を促進する常套手段であり、手間暇かけてでもやる意味があるからこそやっているんです。

エビングハウスの忘却曲線と通じていて、来店から早ければ早い方が効果的と言われています。

 

通販で物を買うとサンキューメールが届きますし、ホテルに泊まるとレビュー評価を促すような御礼メールが届くのが、至って普通の感覚だと思います。

 

でも、飲食店ではまだまだそのような「御礼状送付」ができている店舗は少ないのが現状です。

 

ちなみに来店翌日の御礼状って、お客様にとってはどのくらいインパクトがあるのでしょう?

上記設問を、約1800人(複数回答可)にアンケート調査致しました。皆さんの反応を予測して下さい。

正解はコチラ!
第1位:素直に嬉しく思う
473人:30.5%
第2位:ホスピタリティの高いお店だと感じる
399人:25.8%
第3位:登録した翌日に早速届くのはちょっと嫌
368人:23.8%
第4位:昨日の事が蘇り、より印象に残る
309人:19.9%

このように、来店翌日の御礼状が届く事に対して、約76%もの方が肯定的であるという事がアンケート調査によってわかりました。

ここにリピート率を改善させる秘密が隠されています。

Gatple(ギャップル)アプリなら、アプリダウンロードいただいたお客様への来店御礼状はプッシュ通知で自動送信できます。

しかも!

これまでできなかった「費用対効果の可視化」を実現することができます!

チラシを配っても、広告を出しても、グルメサイトに掲載しても、正確な費用対効果を飲食店で算出するのは難しかったと思います。

Google広告ですら、広告費用対効果の算出を実現できていません(算出できるのはルート検索をした回数まで)。

ですが、Gatple(ギャップル)アプリならお客様の利用金額も、利用頻度も正確に算出できるので、経営効率が格段に向上します!

実店舗を持っている何社もの企業様との取引を重ね、経営コンサルティングを行っている弊社が、顧客のリピート率改善&生産性向上に寄与すると判断し、OEM開発に至ったアプリ「Gatple(ギャップル)」。

優良飲食店の平均再来店率は20%と言われておりますので、半年以内のアプリ再来店率67%という数値は、極めて驚異的なリピート率になります!(※業態や客単価、エリア等によって異なります)

アプリのデザインや初期設定はお任せ下さい!

また、アプリ導入後の運営や更新作業も、基本的には弊社にお任せ頂いて大丈夫です!

Webやシステムに関する知識は一切不要で運用頂けます。

カッコいいアプリデザイン

スタッフ用のWebマニュアルも、お店ごとにご用意させて頂いておりますので、安心して運用頂けます!

当アプリは対人接触機会を減少させる、感染症対策を踏まえた新たなサービスとなりますので、国の補助金制度をご利用頂ける可能性が高いです。補助金コンサルティングも承っております。

きっとお役に立てると思います。ぜひお気軽にご相談くださいませ。

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